也不知是從甚麼時候開始
在網路上可以發現台灣一年到頭
到處都有人在追尋各地的花況
從年初過冬時的梅花、櫻花
接踵而來的向日葵、油菜花、紫藤、杜鵑花、百合花
到五月時的油桐花、阿勃勒
入夏各地鳳凰花、蓮花、荷花登場
到了夏末，金針花可說是最後的重頭戲了
依稀還記得小時候
對於金針花的印象並不是用來觀賞的
它主要還是一種吃的食材
每每見到的時候，都是以湯的形式出現
大大一碗湯裡金針花黃澄澄的十分鮮艷、搶眼
往桌中央一擺，很是能夠勾起大家的食慾
搭配著肉絲、薑絲、蔥末，味道實在鮮美！
那時似乎也不叫金針花
大人都管它叫做是"黃花菜"
等到長大之後，發現了這樣的植物
在中國的歷史上實在扮演著重要的角色
據《詩經》記載，古代有位婦人因丈夫遠征
就在家附近栽種萱草，藉以解愁忘忙
從此世人稱之為「忘憂草」
早在中國漢朝時，即有栽種的記錄
在當時已稱呼它是「萱草」
每年的七月底至九月底是金針花盛開的季節
尤其是接近八月底九月初之時最是開得紅火
花蓮縣富里鄉的六十石山、玉里赤科山
還有台東太麻里是國內三大金針產地
每到花開時節，除了可見到滿山遍野的金黃色花海
還可以看到滿坑滿谷的朝聖民眾
像我這次到六石石山
可能是因為今年開花狀況不甚理想
竟感覺人看起來要來得比花都還要多
金針花，有個美麗的英文名『Daylily』
按字面來看是"日間百合花"的意思
有人稱她為『一日花』或『一日美人』
意思是早晨開花，到了晚上隨即凋零
所以清晨至傍晚前是最佳的賞花時間點
通常採金針花的人，必須趁著在白色、淡黃的花苞成熟後
色澤轉為金黃澄紅之際，含苞還沒綻放前才能採摘
時間的拿捏相對十分重要
因為成熟的花苞為期只有一天
喜好攝影的朋友
都是衝著這些看起來美麗的花海而來
但對於靠採收金針為生的農人來說
因為全開的金針已無法採收
可說是最心痛的美麗
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寶島點滴記事 (12)
美呆了 拍的好棒 喔
雖是如此，但今年的花況據說不如預期 那只有期待明年上山再探囉～
六十石山視野很好，就算沒有金針花也很美。 今年好像是赤柯山的先開，開得很密，六十石山的好像開得比較晚，我有看格友分享，他拍的花也不少呢，會不會是您去得比較早呢？
這裡的地理條件確實蠻特殊的 位處花東縱谷海岸山脈的山腰之上 常常都是雲霧集散之處 因此常常會有耶穌光的出現
偶昨天才煮了一鍋金針排骨湯．．． 突然覺得粉好吃ㄋㄟ！又脆！ 記得小時候不是粉喜歡的說＠＿♥
小時候我也不是很喜歡吃 後來才知道，可能是因為添加了硫化物的關係吧！ 不過，現在可覺得真是一個不錯的健康食材～
就是美啊……百拍不厭……[:emotion1397356387-1140708980.png]
無怪乎那天在山上 看到一團又一團的攝影團～
偶就說嘛！ 金針花園大開粉漂亮的時候農人心在淌血．．． 偶可以去幫忙摘噢！哈！
摘金針還真不是件輕鬆的事呢！
成片的金針花海真的很賞心悅目~ 追花已近尾聲 接下來要追楓嚕~~
這些都是八月份照的相片了 正如您所說的，也該要換季追楓去了～
一年四季都有花可追,生活於是有了期待與重心,這也算不錯的療育吧
說得真好，現代人似乎都蠻需要的～
金針花季全民瘋 好個六十石山
只要多留心身旁的環境 處處都有可能是好風景
開花後的金針花就當隔年播種嗎?是不是這樣.. 金針花花粉沾到衣服,可不好洗.^^
金針是屬於多年生的草本植物 這些開過的花，是不是當作播種之用 因為沒問，這還真是不知道呢！
金針花很美
確實如此！
「最心痛的美麗」，形容得真好! 我還真沒去朝過金針花的聖， 一來原本就少了追XX的衝動， 再者，格海攝影高手如雲， 看你們追XX的所得， 遠比自己起早趕晚輕鬆多了， 也就是撿現成美景的意思啦! 據說今年赤科山的花況比六十石山好， 當然心得全是聽格友分享。 以前比較敢吃金針花， 現在為了讓金針花的色澤變漂亮， 有不肖業者浸泡亞硫酸鈉水溶液再用硫磺燻製。 為了避免煮的麻煩(聽說要先泡水去硫化物)， 真的很久沒吃了。 還是看看金針花田較無負擔........
我記得我小時候似乎也不是很喜歡吃 看您這樣一說我終於知道了原因 可能都是被那些之後所添加的化學物所影響 不過，現在不管是黃色的金針 甚至是將綠色含苞的金針拿來清炒 都是非常美味的一道健康食品 有時常常覺得喜好攝影的朋友 往往都要抱著“上窮碧落下黃泉”的心態 為了一個喜歡的景色，常常是等上大半天的時間 這還不包括上山下海，舟車往返的辛勞 或許，這就是一種他們所追尋的成就感吧！
真的是百看不厭!
他可是有賞味期限的 今年錯過，明年請早～
推5 也看格友們的追花況 又認識好多種花草呢.. 想想也不錯辣 ^^
aeolus早安！ 菊島的天人菊，在豔陽藍天下也非常美麗喔~
呵呵,人比花多啊 還好吧~~ 我覺得還是美啊 人要知足常樂..呵呵
今年的六十石山花況確實不佳 有人說是天候因素 也有人說是當地花農的關係 這兩件事都無法強求，隨緣吧！
忘憂草，萱草就是金針花? 金針花拿來做湯品真的很美味。 現在國人重視休閒， 每到假日，追花、追日.. 所以風景區一定是人比景多， 哈 ..
是的！每到假日各地景區都塞滿了人與車 或許現代人平常壓力確實都很大 都要去尋找屬於自己的小確幸！
我們也有去賞金針花耶 好開心~
雖然結果並不很理想 但是過程卻是有趣的 歡迎新朋友的留言！
還是回故鄉一趟看金針花了喔,真好!!! 今年60石山花況雖與往年有落差 但仍不減其秀麗啊 ! ^^
美~真是很美！ 這只能說"人的慾望是無窮的~"
花是翻動ㄉ日曆 什麼季節就有什麼花語
嗯~淑娟這句話講得真好 我要趕緊把他學起來！
金針花水
也不錯吃喔！
一日美人......怎麼聽起來有淡淡的哀傷...........[:emotion1397356766-3340056354.gif]
雖是如此，能有一天的美麗 我想就已經達成她的目的了~
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. 原來金針花又叫 daylily 美麗的花名 ｡◕‿◕｡ 一直無緣去東部賞金針 ... 謝謝 alanjih 精彩分享 ^_^ . ❤♫❤♫❤.•*¨`*•..¸♥☼♥ 祝福 心想事成. 平安喜樂 !! ❤♫❤♫❤.•*¨`*•..¸♥☼♥ .
我也是拍了之後才知道他叫 daylily ~ 網路就是這樣的方便，自己無緣親炙 都可以透過這方寸螢幕來觀賞！
賞金針最美的地方還是在我們的故鄉
我們的故鄉，還有好多的點都值得我們好好地發現喔！
六十石山的金針美景 讓人一眼便能認出 真的好美 (())
山上的美景確實很美 但是一趟下來 還真是感到不容易啊！
忘憂草，好美的名兒~長知識了！ 很棒的圖文，謝謝分享唷^^
都快兩年的PO文竟又被您給翻了出來，真厲害！ 取名忘憂，意思是看了之後憂愁都會忘記~